Cita Rasa Indo Jaya

Cita Rasa Food & Beverage, kami menghadirkan makanan dan minuman tradisional Indonesia yang autentik, halal, serta siap saji — mulai dari tempe Malang segar, cincau rumahan, tahu, singkong, cendol (dawet), minuman biji lemon, hingga kolang-kaling dan biji selasih. Semua produk kami dibuat dengan penuh passion dan dijamin kesegarannya, kualitasnya, serta menggunakan bahan-bahan alami. Temukan cita rasa sesungguhnya yang akan menyempurnakan setiap sajian Anda.

Tentang Kami

Di mana tradisi bertemu solusi pangan modern

Cita Rasa Food & Beverage adalah pemasok makanan terpercaya yang menyediakan makanan dan minuman tradisional berkualitas tinggi untuk restoran, kafe, hotel, supermarket, serta perusahaan katering. Melalui brand unggulan kami — Djeng Sri & Wong Java (seri Tempe & produk makanan lainnya) serta Kang Mas Wandi & Cam Cau (seri Cincau & produk minuman lainnya) — kami tidak hanya menghadirkan produk yang segar, tetapi juga komitmen untuk melestarikan cita rasa autentik Indonesia.

Kami memastikan setiap produk dibuat fresh, higienis, dan konsisten rasanya, sehingga para mitra bisnis kami dapat menyajikan yang terbaik kepada para pelanggan mereka.

PT Cita Rasa Indo Jaya didirikan setelah berdirinya perusahaan perseorangan bernama Cipta Rasa, yang didirikan pada 21 Desember 1995 oleh Bapak Suwandi dan Ibu Sri Hartati di Bandung.

Pada awalnya, perusahaan hanya menjual produk yang dibeli dari produsen lain dan memasarkannya ke supermarket. Namun, berkat rahmat Tuhan Yang Maha Esa, perusahaan terus berkembang hingga akhirnya mulai memproduksi produknya sendiri.

Seiring waktu, perusahaan terus memperluas ragam produknya hingga saat ini dan terus memperluas jangkauan pasar, dengan fokus utama pada hotel, restoran, kafe, dan usaha katering.

Motto perusahaan kami adalah Halal, Alami, Tradisional, Mudah Dimasak, dan Mudah Disajikan.

Sejalan dengan motto tersebut, Visi kami adalah menjadi produsen makanan dan minuman yang terpandang serta mampu memenuhi kebutuhan konsumen yang mengapresiasi cita rasa autentik Indonesia.

Misi kami adalah menghasilkan makanan dan minuman tradisional yang aman, siap masak, dan siap saji; melakukan perbaikan berkelanjutan di seluruh aspek perusahaan; mengutamakan kualitas produk dan kepuasan pelanggan; serta berkembang dengan wawasan global.

Beberapa pencapaian penting termasuk diperolehnya sertifikasi PIRT dan Halal, serta saat ini sedang dalam proses untuk mendapatkan sertifikasi BPOM dari Republik Indonesia.
Saat ini, perusahaan tetap berkomitmen untuk memenuhi kebutuhan yang terus meningkat akan produk makanan tradisional Indonesia yang berkualitas tinggi dan mudah disajikan.
  • 1995: Perusahaan perseorangan Cipta Rasa didirikan, menjual Tempe Polos dan Tempe Mendoan siap masak yang diperoleh dari produsen lain.

  • 2000: Perusahaan membangun fasilitas produksi tempe sendiri dan memperoleh sertifikasi dari Dinas Kesehatan RI (DinKes RI).

  • 2005: Memperluas lini produk dengan Green Grass Jelly (Cincau Hijau) dan Black Grass Jelly (Cincau Hitam).

  • 2010: Meluncurkan produk Tempe Bumbu Kuning.

  • 2013: Meluncurkan minuman Black Grass Jelly Cup.

  • 2022: PT Cita Rasa Indo Jaya resmi didirikan, melanjutkan warisan bisnis Cipta Rasa.

  • 2023: Produk PT Cita Rasa Indo Jaya memperoleh sertifikasi Halal.

  • 2025: Memperluas jangkauan pasar ke wilayah Jabodetabek dan memasuki segmen hotel, restoran, kafe, dan katering.

Mitra

Produk Kami

Djeng Sri & Wong Java
(Tempe & Produk Makanan Lainnya)

Produk kami dipercaya oleh restoran, kafe, hotel, dan katering terkemuka karena cita rasanya yang autentik dan konsistensinya.

Tempe potong kotak premium dengan tekstur padat dan cita rasa alami yang kaya.

Tempe kedelai organik non-GMO untuk cita rasa gurih yang lebih sehat dan bersih.

Lembaran tempe tipis yang sempurna untuk mendoan renyah khas Indonesia.

Tempe premium berbentuk bulat dengan tekstur padat, segar, dan kualitas yang konsisten.

Irisan mendoan siap masak untuk camilan lezat dan praktis kapan saja.

Tempe berbumbu kuning aromatik untuk sajian tradisional yang kaya rasa.

Tempe berbumbu manis gurih dengan cita rasa klasik khas Jawa.

Tempe potong segitiga yang ideal untuk digoreng, dijadikan camilan, dan mempermudah persiapan masakan.

Kang Mas Wandi & Cam Cau
(Cincau & Minuman Lainnya)

Kaya akan protein, tempe tradisional ini menghadirkan cita rasa khas Malang yang sesungguhnya — sempurna untuk masakan sehari-hari, menu restoran, maupun kebutuhan katering.

Teksturnya lembut dengan sedikit rasa pahit serta aroma alami — menjadi favorit tradisional untuk minuman bergaya Asia dan berbagai menu topping.

Autentik

Kami tetap setia pada resep tradisional, menjaga warisan kuliner Indonesia.

Kesegaran

Semua produk dibuat segar dan dikirim setiap hari untuk memastikan kualitas yang konsisten.

Integritas

Kami menjaga transparansi, higienitas, dan standar kualitas dalam setiap proses produksi.

Keberlanjutan

Menggunakan kedelai non-GMO dan bahan baku lokal untuk mendukung proses produksi yang ramah lingkungan.

Trusted Food and Beverage, Supplier makanan dan minuman tradisional

Mengapa Memilih Kami?

Alasan Mengapa Bisnis Mempercayai Cita Rasa Food & Beverage

Dipercaya oleh berbagai brand ternama di industri F&B karena konsistensi dan kualitasnya.

Cita Rasa dalam Data

Pertumbuhan kami dibangun atas dasar kepercayaan, kualitas, dan kemitraan yang kuat.

Didukung oleh pengalaman puluhan tahun, ragam produk F&B terpercaya, serta kemitraan yang kuat di seluruh Indonesia, angka-angka ini mencerminkan bagaimana Cita Rasa terus menghadirkan konsistensi, keandalan, dan cita rasa autentik Indonesia kepada setiap mitra bisnis yang kami layani.

Tahun Pengalaman
0 +
Mitra Toko
0 +
Produk Terkirim Setiap Minggu
+ 0 K

Kontak Informasi

Jalin kemitraan dengan Cita Rasa Food & Beverage hari ini.

Baik Anda restoran, kafe, hotel, maupun layanan katering, kami siap memasok kebutuhan dapur Anda dengan makanan dan minuman tradisional yang autentik, segar, dan berkualitas tinggi.

Email

info@citarasaindojaya.co.id

No. Telp.

(022) 5411407
+62 811-2319-617

Hubungi Kami

Tempe Malang Super (Kotak)

Cita rasa otentik tempe gaya tradisional Malang untuk setiap dapur.

Dibuat dari kedelai berkualitas premium, Djeng Sri Tempe Malang Non-Organik menghadirkan aroma kaya dan kacang khas makanan kedelai fermentasi favorit Indonesia. Sempurna untuk restoran, supermarket, dan bisnis katering yang mengutamakan kesegaran dan konsistensi di setiap gigitannya.

Mengapa Bisnis Mempercayai Cita Rasa Food & Beverage
  1. Dibuat dari kedelai impor pilihan
  2. Diproduksi segar setiap hari untuk menjamin kualitas
  3. Kaya protein, sempurna untuk hidangan sehat
  4. Tersedia dalam 4 varian: Box 200 g, 350 g, 500 g, dan Bulat 200 g
  5. Ideal untuk digoreng, ditumis, atau dipanggang
Saran Penyajian:

Sajikan sebagai lauk pendamping, gunakan untuk tempe goreng, sambal tempe, atau kreasi tempe modern di restoran atau kafe.

Tempe Malang Organik (Non-GMO)

Murni, sehat, dan berkelanjutan — kedelai non-GMO untuk konsumen yang peduli.

“Djeng Sri Tempe Organik dibuat menggunakan kedelai non-GMO, menjamin cita rasa sekaligus manfaat kesehatan. Dengan tekstur lembut dan rasa kacang yang ringan, tempe ini menjadi pilihan sempurna untuk hotel, restoran sehat, dan katering yang mengutamakan bahan premium dan ramah lingkungan.

Keunggulan:
  1. 100% kedelai non-GMO
  2. Dihasilkan secara organik dengan fermentasi alami
  3. Kaya akan protein nabati dan nutrisi
  4. Tersedia dalam 350 g & 200 g
  5. Dikemas secara higienis untuk kesegaran dan keamanan
Saran Penyajian:

Sangat cocok untuk tempe bakar, hidangan sehat dalam bowl, atau menu vegetarian di kafe dan hotel.

Tempe Mendoan Lembaran

Topping tradisional renyah — siap digoreng dan disajikan.

Tempe Mendoan Lembaran Djeng Sri adalah tempe yang diiris tipis, dibuat untuk pecinta tekstur ringan dan renyah. Setiap lembar dipersiapkan dan dikeringkan dengan hati-hati, sehingga sempurna sebagai topping camilan, lauk pendamping, atau hiasan dalam hidangan tradisional Indonesia.

Keunggulan:
  1. Dibuat dari kedelai impor pilihan
  2. Diiris tipis untuk kerenyahan sempurna
  3. Cepat digoreng — siap dalam beberapa menit
  4. Tinggi protein dan serat
  5. Tersedia dalam 300 g, 325 g, & 385 g
  6. Cocok untuk nasi goreng, pecel, atau rice bowl
Saran Penyajian:

Goreng hingga berwarna cokelat keemasan dan gunakan sebagai topping renyah untuk menu nasi atau salad.

Tempe Malang Super (Bulat)

Cita rasa manis dan gurih khas warisan Jawa Tengah.

Tempe yang dibuat dari kedelai impor berkualitas tinggi dan diolah secara ahli oleh perajin berpengalaman, menghasilkan tempe yang padat, lezat, dan secara alami bergizi.

Bahan-bahan: Dibuat dari kedelai impor pilihan
Profil Rasa: Lezat, gurih, dan kaya cita rasa.
Isi: 1 potong / 200 g
Masa Simpan:
  1. Pada suhu 20–25°C: 12–24 jam
  2. Pada suhu 7–10°C: 3–7 hari
  3. Di bawah –10°C: 7–14 hari
Saran Penyajian:

Sempurna untuk membuat berbagai hidangan tradisional Indonesia.

Tempe Mendoan

Lembut, gurih, dan siap digoreng — hidangan khas Jawa Tengah.

Tempe Mendoan Djeng Sri klasik adalah potongan tempe setengah matang yang dilapisi fermentasi ringan, menghasilkan tekstur lembut yang menjadi renyah sempurna saat digoreng. Disukai oleh kafe, warung, dan hotel karena cita rasa tradisionalnya yang otentik.

Keunggulan:
  1. Dibuat dari kedelai impor pilihan
  2. Tempe gaya Mendoan otentik dari Jawa
  3. Tekstur lembut di dalam, renyah di luar
  4. Praktis, siap digoreng
Saran Penyajian:

Sebaiknya disajikan dengan sambal kecap atau saus cabai, sebagai hidangan pembuka atau camilan di restoran.

Tempe Bumbu Kuning

Tempe yang dibumbui dengan rempah kuning khas Jawa yang aromatik.

Djeng Sri Tempe Bumbu Kuning menggabungkan tempe lembut dengan rempah kuning aromatik — kunyit, bawang putih, dan ketumbar — untuk menghasilkan hidangan siap masak yang gurih, tradisional, sekaligus praktis.

Keunggulan:
  1. Dibuat dari kedelai impor pilihan
  2. Direndam dengan bumbu kuning khas Jawa yang segar
  3. Siap digoreng atau dikukus
  4. Cocok untuk menu katering dan kotak makan siap saji
  5. Bahan alami, tanpa pengawet
  6. Kesegaran tahan lama jika disimpan di lemari pendingin
Saran Penyajian:

Ideal sebagai lauk siap saji di restoran atau prasmanan.

Tempe Bacem

Cita rasa manis dan gurih khas warisan Jawa Tengah.

Tempe Bacem Djeng Sri, hidangan tradisional yang disukai banyak orang, dimasak perlahan dengan gula merah, air kelapa, dan rempah lokal, menghasilkan perpaduan manis dan gurih yang khas. Sempurna untuk hotel, restoran, atau katering yang ingin menyajikan hidangan klasik Indonesia otentik.

Keunggulan:
  1. Dibuat dari kedelai impor pilihan
  2. Memiliki rasa manis dan aroma khas
  3. Dimasak dengan gula merah dan rempah alami
  4. Siap saji atau dipanaskan kembali
  5. Sangat cocok untuk kotak makanan atau katering prasmanan
  6. Mempertahankan cita rasa tradisional Jawa
Saran Penyajian:

Sajikan hangat dengan nasi dan sambal, atau sebagai bagian dari menu Nasi Liwet dan Nasi Campur.

Tempe Segi Tiga

Tempe premium potongan segitiga yang terbuat dari kedelai berkualitas tinggi, sempurna untuk digoreng dan dijadikan camilan.

Teksturnya yang padat dan rasa alaminya yang kaya membuatnya ideal untuk masakan cepat saji, camilan renyah, atau hidangan tradisional Indonesia.

Keunggulan:
  1. Dibuat dari kedelai impor pilihan
  2. Potongan segitiga untuk kemudahan memasak dan penyajian
  3. Segar, padat, dan memiliki cita rasa alami
  4. Sempurna untuk digoreng, camilan, dan lauk pendamping
Kemasan:

Tersedia dalam kemasan yang bersih dan higienis untuk kesegaran maksimal.

Cincau Hijau (Green Grass Jelly)

Menyegarkan dan secara alami menyejukkan — jelly herbal tradisional Indonesia.

Kang Mas Wandi Cincau Hijau dibuat dari ekstrak daun hijau alami, dikenal karena sifatnya yang menyegarkan dan menenangkan. Sempurna untuk minuman, dessert, atau minuman herbal tradisional, produk ini menawarkan cita rasa sekaligus manfaat.

Varian:
  1. Tanpa Sirup Gula
  2. Dengan Sirup Gula
Keunggulan:
  1. Dibuat dari daun segar alami
  2. Dessert tradisional yang menyegarkan dan melembapkan
  3. Siap saji atau dicampur dengan minuman
  4. Tanpa pengawet, dikemas secara higienis
  5. Cocok untuk kafe, restoran, dan merek minuman
Saran Penyajian:

Gunakan sebagai topping pada es campur, minuman bubble, atau teh herbal.

Cincau Hitam (Black Grass Jelly)

Tekstur lembut, rasa pahit yang ringan, dan sensasi herbal yang menyegarkan.

Kang Mas Wandi Cincau Hitam dibuat dari bahan herbal alami berkualitas tinggi, menghasilkan tekstur lembut dan aroma khas. Cocok untuk dessert Asia, bubble tea, atau minuman tradisional, produk ini menjadi favorit bagi pemasok minuman dan jasa katering.

Varian:
  1. Tanpa Sirup Gula
  2. Dengan Sirup Gula
Keunggulan:
  1. Diolah secara alami dengan metode tradisional
  2. Lembut, halus, dan mudah dicampur
  3. Menambahkan warna dan aroma pada minuman atau dessert
  4. Sempurna untuk restoran, kafe, dan prasmanan hotel
  5. 100% alami, aman, dan menyegarkan
Saran Penyajian:

Campurkan dengan milk tea, kopi dingin, atau minuman tradisional Indonesia seperti Es Cincau Hitam.